Domatesin en bol ve lezzetli olduğu zamanlardayız. Fırsat varken yapayım dedim hem bize hem oğluma bir domates corbası.
Malzemeler
1 kaşık un
Biraz sıvı yağ
4-5 domates
3-4 bardak sıcak su
Unu kokusu çıkana kadar kavurduktan sonra yağı ekleyip bir iki çeviriyoruz. Kabuklarını soyduğumuz domatesleri iri parçalara dograyıp ekliyoruz. Son olarak suyunu da döküp domatdsler iyice yumuşayana kadar kaynatıyoruz.
Yumuşayan domatesleri blenderdan geçirip tuzunu ekliyoruz.
Kıpkırmızı salçasız mis gibi çorbamızı afiyetle içiyoruz. Servis ederken kaşar eklemek serbest tabi ki :)
(Üstte ki tencerede kışlık menemen var.Onu da paylaşacağım)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder