16 Haziran 2013 Pazar

DİŞ KURABİYESİ


Merhabalar.Oğlumun diş buğdayı için yaptığım kurabiyeler bunlar.Tarifi biraz değiştirip eklemeler yaparak tam istediğim hale getirdim.Bence tam olması gereken gibi hatta mükemmel oldu :) Yazdığım miktarlardan yaklaşık 55 adet kurabiye çıkıyor.Ama kullandığım kalıp biraz küçüktü.Kullanacağınız kalıp büyükse çok rahat 30-35 adet çıkar.
Malzemelerimiz

5 bardak un (kıvamına göre azaltıp-ekleyin)
1 buçuk su bardağ pudra şekeri
125 gr margarin+125 gr tereyağı
1 paket vanilya
1 yumurta
2 tatlı kaşığı tarçın
1 tatlı kaşığı kabartma tozu

Margarin ve tereyağı oda sıcaklığına gelince bütün malzemeyi geniş bir kaba koyup yoğuruyoruz.Daha sonra merdaneyle açıp kalıpla şekil verip 170-175 derece fırına atıyoruz.Pembeleşince hemen çıkarıyoruz.Çok çabuk kararıyor altları.


Kurabiyeler piştikten sonra beyaz şeker hamurunu biraz yoğurup yumuşatıyoruz. Sonra nişasta yardımıyla açıyoruz.Aynı kalıpla kesip küşük dişler oluşturuyoruz.Bundan sonrası süsleme işi.Tabi önce şeker hamurunu su-bal karışımıyla kurabiyeye yapıştırıyoruz.Karışımı kurabiyenin üst kısmına sürüp şeker hamurunu elinizle hafif bastırarak kurabiyeye yapıştırın.



Ben küçük boy yuvarlak arjantin şekerlerinden göz yaptım.Alt tarafa da kürdanla ağız çizgisi çektim.Küçük küçük gülen dişlerimiz oldu böylece. 


Son olarak diş şeklinde ki haribolarla birlikte poşetleyip hediye kutumuza koyup misafirlerimize hediye ettik.



14 Haziran 2013 Cuma

GİRAY'IN DİŞİ ÇIKTI

 Uzun bir aradan sonra merhaba.Bu aralar pek çok şey yaptım aslında ama yazasım gelmedi bir türlü.Yavaş yavaş eski rutinimize geri dönmemiz ve haftaya işe başlayacak olmam sebebiyle ucundan kıyısından yazmaya başladım bugün.
Daha önce bahsetmiştim.Oğlum 6 aylık olduğu günün ertesinde 2 diş birden çıkardı.11 Mayısta dişlerimiz çıkınca hemen hazırlıklara başladık ve 1 haziranda diş buğdayımızı yaptık.
Aslında hazırlıklar çok daha önce başladı.Sevgili arkadaşımız ylndesign sağ olsun nerdeyse hemen her şeyimizi halletti.Kendisi fotoğrafçılıkla da uğraşıyor.Meraklıysanız blogunu ziyaret etmelisiniz.
Yalın oğlum için davetiye,duvar yazısı,peçete halkası,süslü kürdanlar,hediye kutuları gibi uğraşması ve yapması zahmetli olan her şeyi halletti.Bana sadece mamaları ve ortamı hazırlamak kaldı :)

Davetiyemiz göründüğünden de güzeldi.Matbaacı da gayet güzel bir şekilde çıkardı ve gene Yalın hem hazırladı hem kesti .Arka tarafında da adres ve tarih bilgileri yer alıyordu.


Evimizi ve kendimizi hazırlayıp ailece hatıra fotoğrafları çektirdik.


Bu da muhteşem ötesi duvar yazımız.Ama masamızın arkası pencere olduğu için biz pencereye astık.


İşte masamız.Menümüzde 
Buğday ve nohut
Peynirli gül böreği
Pizza baharatlı poğaça
Mercimek köftesi
Sosisli milföy
Ağlayan kek
Acıbadem aromalı un kurabiyesi
ve tabiki Diş pastamız vardı.(Tarifleri ve yapılışları paylaşacağım)


 Yemek kısmına geçmeden önce adet olduğu üzere oğluma meslek seçimi yaptırdık.Bir tepsiye steteskop(doktor), araba anahtarı(galeri sahibi, bunu tamamen biz uydurduk) makas(berber),kalem(öğretmen),mouse(bilgisayar mühendisi) ve Kuran koyduk.Oğlum iki elini birden daldırdı.Bir eliyle Kuran'ı diğer eliyle mouse u tuttu :) İnançlı bir bilgisayar mühendisi olacak galiba bizim ki :)
Daha sonra başından aşağı pişmemiş buğday attık yavrumun.Bol bereketli vatana millete hayırlı olsun kuzum diye. 
Tören kısmı bitince yemeğe geçtik.Alttan mumla ısıtmalı servislerimi de ilk defa kullanmış oldum böylece.Sunum gayet şık oluyor ama dikkat edin mum ısısı fazla gelince yemeğin dibi tutuyor.
Gümüş olanına buğdayı,beyaz kelebekli olanına nohutu koyduk.Tabaklara buğday üzerine biraz nohut ve tuz-karabiber dökerek servis ettik.
Yalın o kadar güzel şeyler düşünmüş ki.Mesela peçete halkalarımızın önü ayrı güzel arkası ayrı güzeldi.Arka tarafı erkeklik sembolü olan çember ve içinden geçen ok şeklindeydi :) Kırk yıl düşünsen aklıma gelmezdi böyle bir şey :)
Veee uzun uğraşlar sonucunda annemle hazırladığımız pastamız.Şeker hamurlu ilk pasta denememizdi.O yüzden iyi bir tecrübe oldu :) Biraz eridi aktı ama bence muhteşem bir pastaydı.Tarifi ve olması gerekenleri tecrübelerimle anlatacağım sonra :)


Yedik,içtik,eğlendik,hediyelerimizle odamız doldu taştı :) Saolsun herkes çok güzel şeyler getirdiler.Biz de oğlumla onlar için hediyeler hazırlamıştık zaten.Yalın'ın yaptığı hediye kutularına kendi yaptığım diş kurabiyelerinden ve diş şeklindeki haribolardan koydum.
Oğlumun yengesi,eltim saolsun gece yarılarına kadar uğraşıp diş şeklinde mıknatıslı keçeler hazırladı bize.Biz de misafirlerimizi boş göndermedik.



Herkes çok yardımcı oldu bana o gün.İyi ki böyle güzel arkadaşlara sahibim dedim şükrettim.Tahminimden çok daha güzel bir diş buğdayını da atlattım :) 
Darısı yapmak isteyenlerin başına



Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...